レストランなどの飲食事業は、観光省の管轄となっており、事業を行うには観光省への事業許可申請を行い、許可証（ライセンス）の取得が必要となります。

2008年6月13日に観光省から発行されている省令No. 076にて、観光省が管轄となっている事業に関する事業許可ライセンスに関して規定されています。

［申請必要書類および要件］
・建設、改修、または修理のために領土当局によって発行された事業許可書
・土地管理・都市計画及び建設省または州の局によって発行された建築許可書または修繕許可書
・商業登記証明書
・パテント証明書
・内務省または警察署によって発行された火災予防及び消防システムの確認証明書
・保健省によって発行された衛生証明書
・観光法及びその他の法律の準拠契約書
・身分証明書またはパスポート
・経営者の顔写真
 

ライセンスの有効期限は、1年となっています。
期限の1ヶ月前までに更新されなければなりません。

更新が申請されている間は更新されたライセンスが発行されるまでに通常に事業を営むことが可能です。
更新が遅れてしまうとペナルティが発生するため、留意が必要です。